店舗情報

肩ひじ張らずに集まれる一軒

新宿区百人町で、炭火の香りと韓国焼肉の楽しさが自然に会話へつながる時間を大切にしています。

20代から40代を中心に、仕事帰りの食事、家族の外食、気の合う友人との集まりまで、顔ぶれが変わっても入りやすい空気を整えています。女性のお客様が多い日でも過ごしやすいよう、料理の見え方だけでなく席まわりの落ち着きにも気を配っています。

焼き上がる音や香りまで含めて、食事の記憶になる場を目指しています。

炭火焼肉　JIPBULでは、韓国焼肉の力強さをそのまま押し出すだけでなく、会話のテンポを邪魔しない心地よさを大切にしています。サラリーマンの食事会にも、国際交流を楽しむ若い世代の集まりにも寄り添えるよう、料理と空間のどちらも近づきやすい表情で整えています。

代表の金在虎が大切にしているのは、初めての来店でも緊張せずに炭火焼肉へ向き合えることです。火の温度、卓上の距離感、料理が運ばれる間合いまで含めて、また来たくなる体験を積み重ねています。

香りの立つ焼き物と、食事の流れをつなぐ一品やドリンクを合わせて楽しめる構成です。

火にかける前の表情から焼き上がりまで楽しめるのが、韓国焼肉の大きな魅力です。食事の中心になる焼肉メニューは、会食にも普段使いにも選びやすい流れでそろえています。

卓上のリズムが単調にならないよう、一品メニューやドリンクメニューも一緒に選びやすくしています。少人数の食事でもグループ利用でも、その日の気分に合わせて組み立てやすい内容です。

百人町の街に溶け込みながら、食事の目的が違っても選びやすい店づくりを続けています。

一日の終わりに立ち寄る食事会でも構えすぎず、焼肉を囲んで自然に会話が深まる雰囲気を意識しています。働き盛りの世代が集まりやすい新宿エリアらしい使いやすさを整えています。

女性比率が6割という客層を踏まえ、料理の量感だけでなく、卓上や内観の整い方にも配慮しています。食事の写真を残したくなる瞬間が自然に生まれることも大切にしています。

家族連れにも、気持ちの熱い友人同士の集まりにも、席を囲んだときの一体感が伝わる構成を重視しています。にぎやかさと落ち着きのどちらにも寄りすぎないことが、この店の持ち味です。

ご来店前に、代表者名と所在地をご確認いただけます。百人町周辺での食事や待ち合わせの目印としてもご利用ください。

メニューの確認やご来店前のご相談は、お問い合わせページから受け付けています。焼肉の時間を決めたくなったときに、すぐ動ける入口を用意しています。